巧克力泛白是什么原因？（巧克力表面发白）

2023-06-19 09:20:22

提及巧克力泛白是什么原因？以及巧克力表面发白的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！

巧克力泛白是什么原因？

巧克力表面泛白的话，说明里面是含有很多可可脂的，可可脂在温度不恒定的情况下就会渗出，然后遇到冷空气就会形成白色的结晶，这属于正常现象

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