鲫鱼冬瓜汤的做法黄磊?(鲫鱼冬瓜汤)
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鲫鱼冬瓜汤的做法黄磊?
步骤/方式1
鲫鱼洗干净背上划几刀,加适量盐腌制会,用筷子搁起来是为了沥干水分
步骤/方式2
切好葱姜蒜末,切好冬瓜片
步骤/方式3
锅里放油,少加点盐,这样鱼皮不容易糊
步骤/方式4
鱼下锅,中小火煎
步骤/方式5
翻面,两面煎煎黄
步骤/方式6
用多余的油爆香姜蒜末
步骤/方式7
加水,煮开,奶白色的鲫鱼汤出来了
步骤/方式8
下冬瓜
步骤/方式9
放葱花,出锅,开饭
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