鲤鱼汤怎样才能炖白(鲤鱼汤怎样才能炖白色)

2022-11-02 09:30:27

有些人不解鲤鱼汤怎么能炖白(鲤鱼汤怎么能炖白)。那就让萧让来说说鲤鱼汤怎么炖白吧。

1.过度油炸

鲤鱼去鳞洗净后，沥干水分，放入油锅炸至两面金黄。加水和开水炖一下，就可以做出浓浓的白汤了。

2.炸鱼。

可以把鲤鱼切成段，放锅里焯一下，捞出沥干。将鱼放入锅中翻炒，加入开水，做成白汤。

3.用火

以上两种方法都需要以大火为前提。规则是大火煮浓汤，小火煮清汤。

4.不锈钢

炖鱼汤最好用食品接触级不锈钢锅煮，铸铁锅容易生锈，影响汤的色泽和算命。

这是全文的结尾。我希望萧让的内容能帮助你了解更多。