海蛎煎蛋怎么做好吃窍门？（海蛎煎蛋的做法）

2023-06-15 19:19:06

提及海蛎煎蛋怎么做好吃窍门？以及海蛎煎蛋的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小章的介绍吧！

海蛎煎蛋怎么做好吃窍门？

主料：牡蛎(鲜)300克

辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克,甘薯粉15克

调料：盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克,小葱25克,甜面酱20克,辣椒酱15克,色拉油50克

做法：

1.将海蛎洗净;

2.鸭蛋内加盐、鸡精、面粉打散，直到蛋桨起泡;

3.蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;

4.烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝;

5.先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状;

6.撒葱粒，小火稍焖一下。

7.将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟即可。

  • 标签：