如何制作松软好吃的葱香火腿大花卷(如何制作松软好吃的葱香火腿大花卷)

有些人对如何做出软糯可口的洋葱火腿大花卷(如何做出软糯可口的洋葱火腿大花卷)感到不解。那就让小丽来说说如何做出又软又好吃的洋葱味火腿卷吧。

1.材料:中筋粉200g，葱3根，火腿肠1根，酵母2.5g，盐2g，花椒粉2g，花生油5g，清水110g(和面用)。

2.准备好小葱，用刀剁碎。最好只用绿色的部分，数值高。将火腿肠去皮，用刀切成小块。

3.将称好的面粉和水放入东菱面包机。加入酵母后，启动面团搅拌模式。

4.揉面程序后，加入猪油，然后揉面程序。加了猪油的花卷更香更香，花卷更蓬松柔软。

5.取出搅拌好的面团后，盖上保鲜膜进行醒发。

6.醒发面团是蜂窝状的。

7.在排气和揉捏醒发面团后。

8.用擀面杖擀出尽可能大的长方形薄面片。

9.用擀面杖擀成尽可能大的长方形面片。将硅胶蘸花生油，均匀铺在面团上，撒上切好的葱花和盐。

10.最后撒上花椒粉。

11.这时候撒上剁碎的火腿肠。

12.从面团的裂口处卷起来，一直卷到底。

13.将擀好的面条卷起来，用刀均匀地切成小块。

14.然后把两个面团擀在一起。拿一根筷子，压在面卷中间，把面卷两端捏紧，面卷就做好了。

15.依次做好所有花卷。

16.将做好的花卷放入蒸笼，进行第二轮。看到花卷是原来的1倍大时，启动蒸锅蒸。如果是用蒸笼蒸，蒸15分钟，大火烧开后再小火焖5分钟。

17.把蒸好的花卷放在架子上，晾凉，就可以保存了。你想什么时候拿都可以。

这就是我想说的。希望小丽的内容能帮助你了解更多。