家庭版盐焗鸡翅(家庭版盐焗鸡翅的做法窍门)

不是所有人都知道咸鸡翅的家庭版。让小峰来说说家庭版的咸鸡翅吧。

1.材料:鸡翅400g，盐鸡粉，花生油，料酒，生姜适量。

2.方法:准备少量栀子，它是一种清热降火的药物。一般药店都会卖。清理干净，碾碎。将一碗清水倒入锅中，将碾碎的栀子放入其中，大火煮5分钟，煮出其颜色。时间到了，过滤栀子水，然后放在一边冷却。将冷却后的黄栀子水倒入鸡翅中，轻轻翻动，浸泡10分钟左右，方便鸡翅上色。10分钟后，捞起鸡翅，放在漏勺上沥干水分。鸡翅沥干水后，再次腌制，加一包盐鸡粉。这种咸鸡粉的量可以根据鸡翅的数量适当增减。然后加入少许姜丝，少许料酒，最后倒入少许花生油。花生油更香，加了一点油，做出来的鸡翅更好看，味道更好。鸡翅搅拌均匀后，腌制30分钟以上入味。有时间的话，建议腌制的时间长一点，味道更好。将锅里的水烧开，把腌制好的鸡翅放进去，盖上一个盘子，防止鸡翅进水，然后盖上锅盖，大火蒸30分钟左右。时间到了就可以关火出锅了。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。