如何制作酸辣鸭胗(酸辣鸭的做法家常做法)

2022-10-25 19:40:24

有些人很好奇酸辣鸭胗(酸辣鸭的常见做法)是怎么做的。让小仙来说说酸辣鸭胗怎么做吧。

1.将鸭肫切成薄片，用焯水烧开水，放入鸭肫，中火煮五分钟，三分钟似酥。

2.将鸭胗捞出，用清水洗净，混合所有腌料，抓匀腌制十分钟。

3、葱姜蒜切碎，青红椒切小块。

4.热锅放油冷却，放入葱花、姜、蒜、红椒，小火翻炒，翻炒。

5.中火翻炒鸭肫至水干，继续翻炒一分钟。

6.加入青红椒，大火翻炒至听到青红椒的声音。

7.关火，加入味精和香油，翻炒均匀。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。