陈皮鸭正宗做法(陈皮鸭正宗做法流程)

2022-11-02 04:24:01

有少数人不知道陈皮鸭的正宗做法(陈皮鸭的正宗工艺)。然后让肖恩谈谈陈皮鸭的正宗做法。

1.材料:鸭子1000g，陈皮，姜，葱，蒜，油，盐，酱油，蚝油。

2.把鸭子切成小块。

3.将煮鸭锅中的水烧开，将鸭子倒入开水中焯几分钟。

4.然后填好鸭肉，放入沥水盆(沥干水分)。

5.锅里放食用油。

6.姜蒜翻炒，快速加入鸭肉。

7.翻炒片刻，加入适量酱油。

8.翻炒后加入陈皮。

9.转小火慢炖，直到收汁(大概10分钟，其实要多加水，炖的时间长一点)

10.最后加入油和盐，就可以起锅了！

仅此而已。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。