涮羊肉的清汤火锅汤底做法?(清汤火锅底料)

2023-06-10 11:43:27

提及涮羊肉的清汤火锅汤底做法?以及清汤火锅底料的相关内容,许多人不太了解,来看看小怡的介绍吧!

涮羊肉的清汤火锅汤底做法?

用料:羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤:

1、羊棒骨洗净,用开水烫一下去腥。捞出待用。

2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜,干辣椒。

3、锅里放少量油,放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4、放适量水,黑胡椒和白糖,炖20分钟。

5、最后加土豆和盐再炖10分钟,土豆软糯就可以出锅啦!

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