苦瓜炖排骨的做法(苦瓜炖排骨的做法有什么营养)

2022-11-02 03:57:00

有些人不知道苦瓜炖排骨的做法(苦瓜炖排骨有什么营养)。让肖佳谈谈苦瓜炖排骨的做法。

1.材料:排骨300克，苦瓜200克，冰糖50克，酱油20克，油20克，油25克，葱10克，蒜5克。

2.排骨洗净，排骨焯水，撇去浮沫，捞出焯水，洗净。

3.将苦瓜用斜刀切小块，焯水一分钟减少苦味，热锅热油，放入大蒜和苦瓜，翻炒2分钟，盛出备用。

4.另起一口煎锅，放入冰糖，小火煸炒至融化，煸炒至此状态。

5.放入排骨，翻炒均匀，翻炒至表面全部金黄。

6.加入适量的水(几乎没过排骨)煨成汁。

7.收汁时放入炒好的苦瓜，加入酱油、耗油、盐调味，出锅前放入葱段。

仅此而已。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。