正宗老虎菜的做法(正宗老虎菜的做法天津)

2022-11-02 03:22:27

正宗老虎菜的做法(天津正宗老虎菜的做法)不是每个人都知道的。让小智说说正宗老虎菜的做法。

1.配料；香菜、青椒、葱、盐、陈醋、鸡精、香油、糖。

2.首先把辣椒、香菜、大葱全部洗干净，辣椒全部切好，香菜切碎，然后大葱切碎。

3.把葱花，香菜，胡椒粉放在一个盆里，放点盐几分钟。

4.在腌制的老虎菜里放点鸡精，白糖，香油，当然还有陈醋，这样这个就能感觉到酸辣了。放白糖主要是为了让这道菜的口感柔和一些，不那么刺激。

5.菜拌好后腌制3到5分钟，酸辣虎菜就上桌了。不是很简单吗？这道菜最适合凉面和焖面。

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