苦瓜蒸鸡蛋的做法(苦瓜蒸鸡蛋的做法窍门)

2022-11-02 02:59:57

苦瓜蒸鸡蛋的做法(苦瓜蒸鸡蛋小贴士)不是每个人都知道的。接下来让小杰说说苦瓜蒸鸡蛋的做法。

1.苦瓜一个半，挖去苦瓤和籽后，用盐水浸泡一小时，切碎；

2.撒上生鸡蛋，加入少量盐，将茄子倒入盛有蛋液的碗中，搅拌均匀；

3、过龚筛(可使蛋液不致蛋粉。蒸出来会很滑)；

4.放入炒锅蒸15分钟，至蛋液完全凝固，再取出；

5.炒锅烧开少量油，放入葱白炒锅，炒出鲜贝虾仁，倒入酱油，加入少量盐、米酒、糖炒匀；

6.把炒好的海鲜倒在蒸好的鸡蛋羹上！

7.吃的时候淋一点点香香的色拉油，淋一点点酱油，很爽口！

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。