甜米饭的简单家常做法(红糖甜米饭的简单家常做法)

有些人很好奇甜米饭的简单家常菜做法(红糖甜米饭的简单家常菜做法)。让肖鑫谈谈甜米饭的简单常见做法。

1.原料:糯米230克，老冰糖60克，花生仁25克，蓝莓干15克，大枣30克，核桃肉35克，木薯淀粉10克，冷水300克。

2.糯米洗干净，放在碗里泡三四个小时。

3.在空碗里放少量色拉油，抹匀。将蓝莓干、核桃仁、大枣、花生仁依次放入碗中。最后把泡好的糯米放在中间，边压边加，盛到碗里。

4.上蒸锅蒸30分钟左右，米饭就软烂了。然后，将煮熟的糯米糕在盘中加热脱模。

5.锅里放点凉水，放入老冰糖，大火煎。老冰糖加热会很快融化，然后锅里的红豆糖浆刚开始冒泡。需要不断用勺子搅拌，炒出来的糖色会慢慢变成淡黄色。

6.等炸好的糖色由淡黄色变成金红色，加入调好的糯米粉，用勺子搅拌。当糯米粉打开与炸糖色混合成高汤状时，炸糖色就炸好了。

7.用勺子把炒好的糖色均匀的倒在蒸好的米饭上，一碗甜甜的米饭就做好了。

这就是我想说的。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。