豆腐脑卤汁做法(豆腐脑卤汁做法和配方)

2022-11-02 02:10:56

豆腐卤汁的做法(豆腐卤汁的做法和配方)有几个人不知道。然后让小昂说说豆腐卤汁的做法。

1.工具/原料:黄豆、酱油、盐、木耳、面筋、豆腐。

2.将大豆浸泡过夜，榨汁。将豆浆挤干，用细纱布过滤。

3.把火烧开。煮沸时，撇去浮沫。

4.用冷水混合内部脂肪。比率框有说明。

5.大火烧开后，将豆浆冷却1分钟左右，冲入锅内油脂。

6、豆腐皮、面筋，也带上，加到冷水锅里煮。

7.豆腐脑加腌料。

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