丝瓜烧豆腐的做法(丝瓜烧豆腐的做法大全)

2022-11-02 02:04:06

有人对用丝瓜煮豆腐的做法感到不解。让小青说说用丝瓜做豆腐的做法。

1.豆腐(北方)300克，丝瓜200克，盐8克，葱15克，酱油5克，味精2克，淀粉(玉米)10克，植物油25克。

2.将豆腐切成1.5cm见方的方块，放入开水中，捞出沥干水分。

3.将丝瓜去皮，洗净，切成菱形旋转刀。

4.将锅放在大火上，倒入食用油，烧至八成热。加入丝瓜，略炒。

5.加入清汤、酱油和葱花。烧开后倒入豆腐，小火煨至豆腐鼓起。汤剩一半时，用猛火煨。

6.加入味精，水淀粉勾芡，出锅即可。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。