小苏打是什么？（什么是苏打粉）

2023-06-07 08:06:38

提及小苏打是什么？以及什么是苏打粉的相关内容，许多人不太了解，来看看小雷的介绍吧！

小苏打是什么？

小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

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