小葱炒豆腐的做法(小葱炒豆腐的做法家常)

小葱炒豆腐的做法有几个人不知道(小葱炒豆腐的做法比较普遍)。让肖鑫谈谈葱爆豆腐的做法。

1.材料:豆腐300g，小葱适量，食用油适量，盐5g，酱油5g，姜适量，鸡精5g。

2.准备一块嫩豆腐，清洗干净，切成小块。

3.小葱和生姜用清水洗净，稍后油炸。

4.将小葱切成葱段，或将生姜切成姜片。

5、开大火，锅里是适量的食用油，不要太多。

6.将生豆腐块放入锅中略煎，用铲子翻面，否则容易煎偏一面。

7.将葱和姜倒入锅中，与豆腐一起翻炒。此时豆腐已经微微发黄。

8.锅中倒入适量鸡精和酱油，用小葱将豆腐翻匀，两分钟左右出锅。

9.豆腐出锅，入菜。我炒的豆腐口感酥脆。如果你喜欢软的食物，在油炸之前把豆腐在清水中浸泡一会儿。

这就是我想说的。我希望肖鑫的内容能帮助你了解更多。