干炸里脊的最正宗做法(干炸里脊的最正宗做法糖醋里脊)

2022-11-02 00:09:52

不是每个人都知道干煎里脊(糖醋里脊)最正宗的做法。所以，小彪，给我讲讲最正宗的干炒里脊的做法。

1.配料:里脊肉、盐、蚝油、葱姜、玉米淀粉、鸡蛋、水。

2.把里脊肉切成1cm左右厚的片，然后用刀背敲肉，把它打散。之后将厚肉片切成一厘米左右长的条。

3.葱切姜片放入成品肉中，加少许盐和蚝油，腌制半小时左右。

4.将一个鸡蛋打散，倒入肉条中，然后加入适量的玉米淀粉和少许水拌匀，使每条肉条都沾满面糊。

5、小热油，锅热6分钟时把里脊肉条一条一条放进去，变色后捞出，油再热(中火)后，把已经剁碎的里脊肉倒入油锅里再炸一下，颜色金黄后捞出。

仅此而已。希望小彪的内容能帮助你了解更多。