稻谷的成分有那些？（水稻主要成分）

2023-06-02 00:49:26

提及稻谷的成分有那些？以及水稻主要成分的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！

稻谷的成分有那些？

稻谷的主要成分：碳水化合物（包括淀粉、纤维素、半纤维素和可溶性糖等），约占稻谷的65%左右，其中最多的是淀粉。淀粉主要分直链淀粉和支链淀粉两类。支链淀粉是稻谷淀粉的主要组成部分，糯稻含直链淀粉仅1%-2%，粳稻和籼稻含直链淀粉约8%-28%。

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