血鸭的家常做法(血鸭的家常做法大全)
不是所有人都知道血鸭的家常做法(《血鸭家常做法大全》)。接下来让小章说说血鸭的常见做法。
1.材料:鸭子半只、鸭血1碗、红椒2个、蒜苗1根、青椒3根、桂皮2片、八角1个、盐适量、油适量、酱油少许。
2.将半只鸭子剁成小块,用清水洗净备用。鸭皮是分开清洗的。
3.将新鲜鸭血放入碗中,加入少许盐,直至其结块。准备桂皮和八角。
4.翻炒食材。将蒜苗和青红椒炒至六成熟,备用。
5、炸鸭皮:锅中少许油。在锅里煎鸭皮。中火,直到油炸透。鸭皮炒干后,放入鸭肉继续翻炒,翻炒至鸭肉变白,加盐调味。
6.鸭子煎好后,放下桂皮和八角。加入3碗水,烧开后加入鸭血烧开。
7.等汤汁干了,加入上面炒好的食材,在锅里翻炒。
8.拿起平底锅,装盘。一道美味的血鸭端上来了。
这就是我想说的。我希望这一章的内容能帮助你了解更多。
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