面皮怎么吃(红油面皮怎么吃)
不是每个人都知道怎么吃面团(红油面团)。让小白谈谈如何吃面团。
1.材料:面团、猪肉、盐、酱油、两勺黑胡椒酱、花生油。
2.猪肉最好选择雪花猪肉。这部分肥瘦相间,肉质细嫩,是肉馅的最佳选择。
3.将猪肉洗净,充分沥干水分,在案板上切成小块,放入打肉机中打成肉馅。也可以先放在冰箱的冷冻室里30分钟再拿出来切片,然后横着竖着剁几下。
4.可以选择面粉面团或者米糊面团。随你喜欢,把买来的面团摊在案板上,切成小块。
5.从锅里加热花油。当油开始起锅时,倒入适量的肉,翻炒5分钟。炒出香气后,加入半杯温水煮开。
6.剩少量汤汁时,加入两勺黑胡椒煮汁和一勺酱油,继续煮2分钟。将适量生粉和少许盐用清水调成浆,倒入锅中。
7.当汤汁变浓并散发出阵阵香味时,将切好的面团倒入锅中,翻炒2分钟。关火出锅,一个美味的熟面团就做好了。
仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。
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