口蘑如何清洗(口蘑如何清洗漂白)

少数人不知道如何清洗口蘑(如何清洗和漂白口蘑)。那就让小丽来说说如何清洁口蘑吧。

1.用盐水洗。

(1)盐水能去除蘑菇中的杂质和粘液，驱除菌褶中的昆虫，抑制蘑菇上的有害微生物；

(2)每1kg水中加入10g盐，配成2%盐水浸泡巨大口蘑；

(3)浸泡10分钟后，倒掉盐水，用清水冲洗3遍。

2.用小苏打洗。

(1)小苏打水不仅能快速去除杂质，还能去除农药残留；

(2)每1kg水中加入5-10g小苏打，制成1%-2%的碱水；

(3)将口蘑用清水浸泡20分钟，然后用清水冲洗3-5次。

3.用水淘米。

(1)淘米水中的颗粒与松茸中的杂质摩擦，增强清洗效果。淘米水洗一夜后，粘度变大，清洗效果更好。此外，将松茸浸泡在淘米水中也能起到漂白的作用；

(2)第一次淘米水不干净，一般不用。用第二次淘米水浸泡蘑菇；

(3)淘米水过少，可加入清水，淘米水不少于口蘑总量的4倍；

(4)浸泡时间10分钟，也可以同向搅拌，帮助清洗杂质；

(5)用清水冲洗3次。

4.用水洗面粉。

(1)面水有一定的粘性，可以粘掉蘑菇上的杂质和粘液；

(2)每斤水中加入5g面粉配成1%的面粉水，搅拌均匀，浸泡在松茸中；

(3)浸泡10分钟，清水冲洗，去白面粉水。

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