如何制作好吃的软烂五香把子肉?(如何制作好吃的软烂五香把子肉)

如何做出好吃的软烂五香肉？(如何做出好吃的软烂五香肉)，不是所有人都知道的。所以就让小万来说说怎么做出好吃软烂的五香肉吧。的内容。

1.材料:五花肉450克。

2.辅料:甜面酱25g、姜20g、大葱35g、料酒20g、鲜酱油15g、生抽10g、糖15g、八角2个、香叶3片、草果1个、桂皮3g、丁香3个、豆蔻3个、白芷2个、茴香4g。

3.准备带皮五花肉。

4.洗净，切成约一指宽的肉块。

5.加入甜面酱、鲜酱油、生抽、糖、料酒。

6.搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右(如果天气热，最好放入冰箱腌制)。

7.准备香料:八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、茴香、肉桂。

8.将步骤5中的调料放入料袋中。我的包比较小，放了2个。

9.草果用刀劈开，香味才能出来。

10.砂锅底部放一点油然后分别放一层姜片和葱片。

11.将腌制好的肉片放在上面。

12.将剩余的腌料汁全部倒入锅中。

13.将包和草果放入锅中，然后倒入不超过食材2/3的清水。

14.盖上锅盖，用湿毛巾封住盖子。

15.炖一个半小时左右，直到肉软烂。

16.用葱花装饰锅，趁热吃。

这就是本文的全部内容。希望小万的内容能帮助你了解更多。