桑葚酱的做法(桑葚酱的做法大全)

有几个人不知道桑葚酱的做法。接下来，让肖剑谈谈桑椹酱的做法。

1.桑葚1kg，冰糖30g。

2.清洗桑葚:将桑葚浸泡在淡盐水中10分钟。取出，用清水冲洗三遍，取出，放入筐中沥干。沥干水分时，将桑葚果实的绿色嫩枝取出，放入干净的锅中。基本上去掉幼枝后，桑葚基本上就被榨干了。如果还有水滴，继续排水一段时间。

3.将沥干水分的桑葚锅加热，加入冰糖30g。这里喜欢吃甜的朋友可以多加冰糖。注意不要加水。

4.火一热，桑葚就快化了，冰糖也是。不断搅拌桑葚以避免烧焦。

5.桑葚和冰糖融化后，你会发现锅里有很多水。继续搅拌，直到桑葚和冰糖完全溶解混合。

6.全部融化后，换成中低火，继续搅拌。你可以尝到甜头。如果觉得不够甜，可以在这里加冰糖，继续搅拌。

7、煨至汤汁粘稠时，可以放慢搅拌速度。

8.关火，继续搅拌3-5分钟。利用锅里的余温收汁，桑葚酱会变得特别粘。

9.把锅里的桑葚酱倒满，放到碗里。你可以看到紫色，很好的颜色和味道。可以马上吃，也可以在冰箱里密封几天再吃。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。