萝卜丸子家常的做法(萝卜丸子家常的做法大全)

还有少数人不知道萝卜丸子的普遍做法。那么小勋就来说说萝卜丸子的常见做法。

1.材料:白萝卜500克，猪肉150克；辅料:面粉80g，鸡蛋1个。

2.白萝卜洗净，用擦丝器搓成细丝，在白萝卜丝里放一勺盐，然后用手揉搓，直到把萝卜里的水搓出来，再把萝卜里的水挤出来，挤干，把萝卜干丝放在案板上，用刀稍微剁一下。

3.将猪肉剁成肉末放入碗中，然后加入处理好的萝卜丝、鸡蛋、少许盐、花椒粉和面粉。用筷子往一个方向打，形成浓稠的馅，以刚好能挤成球状为准。如果太稀，可以加点面粉，但不要太干，这样炸出来的丸子就不软了。

4.锅里多放一点油，烧至六成热。挤进丸子里，然后用中小火煎成金黄色(火不能太大，这样煎出来的丸子容易外黑内不熟)。

这就是我们要谈的。希望小培训的内容能帮助你了解更多。