豆腐鸭血汤(豆腐鸭血汤怎么烧好吃)

2022-11-01 15:20:38

豆腐鸭血汤(豆腐鸭血汤怎么做才好吃)不是所有人都知道的。让小智说说豆腐鸭血汤吧。

1.主料:鸭血(白鸭)(250g)豆腐(300g)调料:盐(2g)酱油(4g)味精(2g)香油(10g)红辣椒(5g)大葱(5g)。

2.先将鸭血清水洗净，切成1.7cm见方的块；

3.豆腐也切成1.7cm见方的块，分别放入沸水中焯一下，捞出控纯净水；

4.将汤锅放在火上，倒入750克高汤，烧开；

5.放入鸭血块和豆腐块，煮至豆腐浮起；

6.加入精盐、味精、酱油、葱花、辣椒面；

7.等汤再开，从锅里放到汤碗里，最后倒入香油。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。