爆炒猪大肠的家常做法(爆炒猪大肠的家常做法窍门)

2022-10-25 17:47:36

有些人不知道炒猪大肠这种常见的做法。所以，小武，说说常见的炒猪大肠的做法吧。

1.材料:预煮好的肥肠300g，青椒1个，葱半根，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，酱油，胡椒粉，油，香油，鱼露1茶匙，红椒1个。

2.首先将大肠预煮，洗净(用盐反复搓揉)，切成小块。

3.青椒去籽，洗净切块，葱洗净切块，蒜和姜切碎，葱切段。

4.将姜蒜放入香油锅中翻炒，倒入青红椒、葱、少许料酒和盐，翻炒片刻，再倒入猪大肠和料酒。

5.翻炒一会儿，然后倒入适量生抽，1茶匙鱼露，少许糖，翻炒均匀，再撒上葱和香油，翻炒一会儿至均匀。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。