醋肉的做法(厦门醋肉的做法)

2022-10-25 17:39:32

有人对醋肉的做法(厦门的醋肉做法)感到不解。让小香说说醋溜肉的做法。

1.将猪肉切片。

2.将切好的肉块放入容器中，依次数入盐、酱油、五香粉、白糖、醋。

3.加入调味盐、酱油、五香粉、白糖、醋，然后将腌制2小时以上的猪肉抓匀腌制。会有一些水出来，水倒出来。

4.加入淀粉。

5.混合至半干状态。

6.锅里放油，烧成七成热，开始煎。炒的时候注意以后要翻面。

7.炸至金黄色，取出控油，醋肉外脆内嫩。

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