西红柿龙利鱼的家常做法(番茄鱼龙利鱼的做法)

有人对番茄龙鱼(番茄龙鱼)的普遍做法感到不解。让小卓谈谈番茄龙鱼的常见做法。

1.主料:金龙鱼、番茄适量。辅料:金针菇、木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋。调料:葱、姜、香菜、料酒。

2.把龙利鱼换成刀，切成鱼片。不需要太瘦！

3.将鱼片用姜片、料酒、盐腌制半小时。腌好后，倒出料酒，加入蛋清拌匀备用。

4.西红柿用热水浸泡后去皮！将去皮的西红柿切成丁！

5.炒锅烧热，倒入食用油。油热后，放入辣椒炒香，然后捞出(如果不喜欢辣椒的味道，可以省略)，爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！

6.番茄汤烧开后，滑入鱼片，煮一会儿取出。依次加入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、木耳。煮好后放入光滑的鱼片，用盐和胡椒粉调味(我家不吃味精，喜欢可以加)！锅里放香菜，装饰一下！

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