老醋花生米的家常做法(老醋花生米的家常做法山东的做法)

老醋花生的普遍做法(山东老醋花生的普遍做法)有几个人不知道。接下来让小燕说说老醋花生的常见做法。

1.材料:花生200g、黄瓜半根、色拉油少许、盐5g、酱油1勺、陈醋30ml、糖5g、小洋葱1根、香葱1根、香菜1根。

2.从超市买的花生上面会有很多灰尘。用水洗干净，然后放在一边沥干。

3.黄瓜和洋葱洗净，切成小方块；小葱、香菜洗净，切成粉。

4.取一小碗，加入陈醋、酱油、软糖和盐，制成调味果汁。

5.将油倒入炒锅，油还冷的时候倒入花生，用锅铲翻炒，保证花生受热均匀。等皮肤稍微变色，香味出来，就可以取出来了。也可以通过声音判断。如果有哔哔声，再炒的话很可能会变成糊状。如果还是觉得难以把握，可以用手捏一个花生，去皮去瓤。

6.取出油炸花生。刚炸好的花生不脆，放凉后会变得很脆。

7.向干花生中加入切碎的细香葱、切碎的欧芹、切碎的洋葱、切碎的黄瓜和混合口味的果汁。搅拌均匀就可以吃了。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。