湖南米粉的做法(湖南米粉的做法家常做法窍门)

还有一些人对湖南米粉的做法感到不解。接下来，让萧乾谈谈湖南米粉的做法。

1.准备食材:米粉100g，视需求而定，葱4根，辣椒粉少许，油少许，盐少许，酱油少许，青椒少许，鸡精少许。

2.将米粉浸泡在开水中，盖上盖子，10分钟后捞出米粉，用水冲洗干净。

3.泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油，在小碗里放几勺辣椒粉，把热油倒入辣椒粉里。倒的时候需要搅拌，防止油温过热烧焦辣椒粉。

4.肉、青椒、葱洗净，切沫。

5.最后下锅翻炒，翻炒后盛于碗中。

6.向锅中加入一碗水。

7.煮开后放入泡好的米粉，煮开后放入少许盐，酱油，碗中放入少许鸡精。

8.将炒好的菜加入米线中，加入少许刚做好的辣椒油，搅拌均匀。可以加一个煎蛋，更完美。

仅此而已。我希望萧乾的内容能帮助你了解更多。