糯米圆子的家常做法(四川糯米圆子的家常做法)

有人对汤圆的普遍做法(四川汤圆的普遍做法)感到不解。那就让小丽说说常见的汤圆做法吧。

1.猪肉、糯米、胡萝卜、鲜蘑菇、莲藕、大葱、姜、调味料

2.准备食材，去皮洗净待用！选(瘦五花肉)。糯米洗净，泡在水里。

3.剁猪肉！

4.莲藕、胡萝卜、香菇、葱、姜一起切段(糯米泡发沥干)。

5.拌馅:找一个大碗，把准备好的食材(肉末、胡萝卜、莲藕、香菇、葱、姜)放进去。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水和胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

6.一定要顺时针搅拌。你可以再搅拌一点，直到肉变得结实，这样肉就更q了。静置...

7.取一勺猪肉馅，放一放。把它卷在糯米上。

8.将糯米丸子擀开，用手揉搓成型。

9.在沸水中蒸25分钟。蒸好后关火小火焖3分钟开盖。

10.美味的肉丸可以煮。

这是全文的结尾。希望小丽的内容能帮助你了解更多。