广东盐焗鸡做法与配方消息推荐 广东盐焗鸡做法与配方详细介绍

关于广东盐焗鸡做法与配方，有许多人不了解，那么来看看小雪的介绍。

1、教您广东盐鸡怎么做，如何做广东盐鸡才好吃：[原料/调料]鸡1只(约2斤)香油少许米酒1/2杯姜片少许葱段少许盐3大匙姜末1/2杯葱末1/2杯沙拉油1/2杯味精少许盐3小匙[制作流程](1)将腌料均匀的涂抹于鸡身，腌约1小时，腌之前最好用叉子或牙签在鸡身上戳洞使其入味。

2、(2)烧1锅开水，将鸡放入滚水中，以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟，即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出，待冷涂上少许香油，剁块排盘。

3、(3)用一个小碗，放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。

4、另外将1/2杯的沙拉油烧滚后，直接淋在小碗中，这就是广东盐鸡的沾料。

5、(4)食用时可沾着沾料吃，味道鲜美可口。

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