皖鱼是淡水鱼还是海水鱼消息推荐 皖鱼是淡水鱼还是海水鱼详细介绍

2023-04-10 09:15:02

关于皖鱼是淡水鱼还是海水鱼，有许多人不了解，那么来看看小卿的介绍。

1、其实就是脆肉皖饲养和草鱼差不多。

2、喂蚕豆和少量的食草对身体无害。

3、脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的。

4、在含量上存在着差异，脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2．2％；粗脂肪含量是普通草鱼的140％；氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高，其中谷氨酸含量更是达到3．93％，远远超过对照组鱼类；另外，脆肉鲩肌肉的水分含量低于普通草鱼，肌肉组织中肌原纤维中出现间隙，肌丝之间距离减小。

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