蒸鲈鱼家常菜(蒸鲈鱼家常菜做法大全)

有些人不知道清蒸鲈鱼家常菜。让肖飞谈谈清蒸鲈鱼的家常菜。

1.准备材料。鲈鱼、料酒、盐、大葱、葱、姜片、色拉油、清蒸鱼。

2.抓住鱼头，将菜刀背面以70度左右的斜度向鱼头方向倾斜，从鱼尾向鱼头方向逐渐刮去，然后用流水将两边刮过的鱼清洗干净。

3.用剪刀或小刀清理鱼的记录。虽然不漂亮，但是自己吃的话主要是为了减少腥味。清洗干净备用。

4.从鱼尾到中间鱼刺，以3厘米左右的角度将鱼切开。

5.在两侧做同样的斜切口。

6.将料酒均匀倒在鱼上，沾少量盐，腌制5分钟左右，将鱼翻面，腌制3分钟。

7.把洋葱段铺在新盘子里，然后把腌好的鱼放在洋葱段上。

8.将姜片放入切口中，然后将姜片和洋葱丝撒在鱼上。

9.将鱼放入冷水锅中，15分钟后煮沸。

10.清理附件，并将其放入新盘中。

1.撒上葱丝、姜丝、辣椒丝、胡萝卜素。

12.锅烧热关小火加入色拉油倒入蒸鱼和酱油中加热。但是，这种方式有一个缺点。蒸好的鱼和酱油很容易糊到锅里。

13.将加热后的鱼均匀地倒在鱼上。

这就是本文的全部内容。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。