鸡蛋如何清洗(鸡蛋如何清洗外壳)

2022-10-25 17:19:07

不是每个人都知道如何清洁鸡蛋(如何清洁蛋壳)。那就让小真来说说如何清洁鸡蛋吧。

1.清洗鸡蛋时，水温应高于90°F(约32°C)，比鸡蛋温度高20°F(约11°C)。否则，低水温可能会使鸡蛋收缩，导致水和微生物的吸入。

2.水温不能比鸡蛋温度高40华氏度(22摄氏度)，以免蛋壳破裂。合理的清洗工艺和合适的洗涤剂，可以将鸡蛋表面的细菌数量减少到十万个，相当于牛奶巴氏杀菌的效果。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。