糖醋蛋炒白玉菇的做法(糖醋蛋炒白玉菇的做法大全)

还有一些人对糖醋鸡蛋炒白蘑菇的做法感到疑惑。所以，小容，说说糖醋蛋炒白蘑菇的做法吧。

1.材料:土鸡蛋4个、料酒20g、淀粉6g、糖20g、食用油30g、小米椒1个、香醋20g、葱花8g、白蘑菇70g、酱油4g、盐5g、味精0.6g。

2.对待白玉蘑菇，切掉老人的部分。主料:白玉蘑菇洗净，鸡蛋打碎，葱、蒜、剁椒切成小块，淀粉准备好。

3.烧热锅，倒油。油温升高，倒入蛋液，用筷子打圈搅拌。目的是打破鸡蛋。如果不喜欢碎掉的味道，就减少搅拌。大块吃更过瘾，小块吃更入味。

4.不拿锅直接把白蘑菇放入鸡蛋里，加入蒜末和胡椒粉，翻炒，加入小半碗水，倒入料酒翻炒，先倒入醋再加入酱油翻炒。

5、中小火状态，1分钟左右慢慢入味，加入白糖翻炒。

6.在淀粉中加入少许味精，然后加入30g水，搅拌均匀，倒入锅中，中火翻炒一分钟。增稠后，口感很嫩。

7.关火，撒上葱花。糖醋蛋做好了，可以留一些葱花在盘子里，然后撒在盘子里。

这就是我想说的。希望小容的内容能帮助你了解更多。