杨梅酒怎么泡制作方法是什么(杨梅酒怎么制作怎么泡)

还有一些人对杨梅酒怎么酿(怎么酿杨梅酒)感到不解。那么，安，给我讲讲怎么做杨梅酒，怎么做。

1.首先，将采摘的杨梅用盐水浸泡并清洗干净。把每个杨梅都去掉杨梅，弄干净。盐水浸泡后，倒入矿泉水反复冲洗。一定要把杨梅表面的水擦干。放在密封的罐子里，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，一定要铺的满满的。倒入白酒，一定要盖过杨梅。盖上保鲜膜密封，放在阴凉的地方。

2.最好选择中等高度、果身坚韧、新鲜度高的杨梅。不能清洗或浸泡在水中。普通白酒，浓度在50%左右，比度数较高的酿造酒口感和外观更好。一定要用玻璃或陶瓷的器皿，最好不要塑料的，它的体积一次可以装1斤~ 2斤杨梅。浸泡前一定要保持器皿清洁干燥。

3.选择新鲜完整的杨梅，稍加清洗后，用盐水浸泡20分钟，杀菌除尘更彻底。将盐水浸泡过的杨梅用纯净水洗净，摊开，放在阴凉处晾干至没有水(不能用水冲泡)。找一个大玻璃瓶，清洗干净，彻底晾干。然后在瓶子里放一层杨梅和一层冰糖。最后倒入白酒，让酒浸泡杨梅。

4.盖紧盖子，密封并在室温下存放在阴凉、黑暗的地方三个月。开瓶三个月后，杨梅与酒分离，便于保存。杨梅具有消食、除湿、消暑、生津、止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等多种功效。有“果中玛瑙”的美誉。《本草纲目》说，“杨梅能解渴，调和五脏，清胃，除烦祛邪。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏，吃了会觉得神清气爽，解暑解闷。

这是全文的结尾。我希望小安的内容能帮助你了解更多。