东北酱茄子的家常做法(东北酱茄子的家常做法大全)

2022-11-01 09:39:51

还有一些人对东北酱茄子的家常做法(东北酱茄子家常做法大全)感到不解。然后让小婷谈谈东北酱茄子的常见做法。

1.材料:茄子150克。食材:油适量、酱油适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、东北味噌适量。

2.茄子洗净，用手撕成条状(比用刀切开的好)。

3.撒一点盐腌制一下(这样处理过的茄子就不会吸油了)挤出黑水。

4、蒜末、葱花。

5.热锅放油，放入葱花和半个蒜末炒香。

6.茄子条翻炒三四分钟。

7.加入适量花椒粉，将酱油和东北味噌翻炒均匀。

8.加入适量的水，等汤收得差不多的时候，放入剩下的蒜末和少许味精，搅拌均匀。加入香菜就可以吃了。

仅此而已。我希望小婷的内容能帮助你了解更多。