炒芙蓉蟹是哪个地方的菜(关于炒芙蓉蟹是哪个地方的菜的简要介绍)

2023-03-15 11:06:01

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炒芙蓉蟹是哪个地方的菜

1、芙蓉蟹,是一道闻名中外的特色传统名菜,属于粤菜系。

2、芙蓉蟹选用蟹粉,蟹壳为主料,佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。

3、成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,味道嫩美,香味浓郁。

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