肘子怎么吃(德盛斋酱香肘子怎么吃)

2022-10-25 16:50:33

有几个人不知道肘子怎么吃(德胜斋酱肘子怎么吃)。让小青说说肘子怎么吃。

1.准备好肘子，将筷子插入肘子，用火烧。这样不仅能去除猪毛，还能去除肘子的油臭味。

2.将肘子放入碗中，加水浸泡10分钟。

3.这段时间可以切一些姜片，葱段，蒜，拍一下去皮备用，准备香叶，桂皮，干辣椒，花椒粒，炖肉包，冰糖。

4.用钢珠清洗浸泡过的肘关节。这一步对于去除手肘上的异味非常重要。洗完后，在中间切一刀，这样更容易煮。

5.将肘子放入有冷水的锅中，倒入料酒，水烧开后再煮一会儿。煮熟后捞出，用清水洗净。

这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。