橄榄油怎么存放(橄榄油怎么存放不会坏)

还有一些人对橄榄油如何储存(橄榄油如何储存才不会变质)感到不解。那就让小点来说说橄榄油的储存方法吧。

1.避光保存:橄榄油中含有叶绿素，尤其是青果油，容易发生光化学反应。为了避免阳光直射，请使用深色瓶子在暗处灌装和保存。

2.低温保存:橄榄油是果汁油，低温冷榨而成。它富含维生素和角鲨烯多酚。遇高温易分解。应避免储存在高温环境中。不宜放在暖气、地暖或灶台上。温度保持在19℃最合适。

3.隔氧储存:特级初榨橄榄油富含生理活性物质，容易氧化。有条件的油厂用氮气储存。在家吃完，记得拧紧瓶盖，放入冰箱，避免氧化反应。

4.不要用塑料桶或铁桶装油:用塑料桶或铁桶装橄榄油有塑化剂或重金属超标的风险。应使用深色玻璃瓶或304不锈钢桶储存。

仅此而已。希望小厅的内容能帮助你了解更多。