豆汁是什么（关于豆汁是什么的简要介绍）

2023-03-02 22:00:54

关于豆汁是什么，有许多人不了解，那么下面来看看小程对豆汁是什么的相关介绍。

豆汁是什么

1、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。

2、豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。

3、豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

以上就是关于豆汁是什么的全部内容，希望能够有助于大家了解。