尖椒酿肉的家常做法(尖椒酿肉的家常做法窍门)

2022-10-25 16:31:01

少数人不知道辣椒煮肉的普遍做法(辣椒煮肉的窍门)。让小光谈谈辣椒肉馅的常见做法。

1.在肉末中加入葱花、姜末、适量酱油、少许盐、鸡蛋清、适量玉米淀粉和香油，搅拌均匀。

2.将辣椒切成两半，去掉辣椒籽。(最好用直椒)

3.将肉馅填入辣椒中。在填充肉馅之前，在青椒上拍一些干淀粉，以帮助它粘在一起。

4.用半碗水调成酱备用，淀粉5克拌匀，再加入酱油15克，蚝油5克，香醋5克，姜蒜适量，白糖一点点，拌匀备用。

5.先把肉面朝下煎。

6.翻过来，把辣椒炒成虎皮。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。