锅烧肉的做法(广西锅烧肉的做法)

有人对一锅煮肉的做法(广西煮肉的做法)感到不解。所以，小兰，给我讲讲用锅煮肉的做法。

1.材料:猪肉(肥瘦)250克，火腿100克，马蹄100克。

2.辅料:鸡蛋100g。

3.调料:味精1g，盐和胡椒粉8g，植物油75g。

4.将去皮的猪肉洗净煮熟，切成5厘米长、0.5厘米粗的丝，用火腿夹好。

5.在碗里把鸡蛋打成糊状。

6.马蹄去皮，切丝。

7.将上述三种丝放入碗中，加入蛋糊和味精，拌匀，放在瓷盘(抹上油)上，做成约2cm厚的圆饼。放在一边。

8.将炒锅放在大火上，加入油烧至七成热。小心翼翼地将肉饼从锅中滑入煎锅，煎至金黄色。(煎的时候用竹签戳眼睛在肉饼上，及时翻面。)取出，切成对角线3cm的正方形，放入盘中，与椒盐菜同时上桌(可配蛋糕或花卷)。

这是全文的结尾。希望小兰的内容能帮助你了解更多。