肉糕的家常做法(宜昌肉糕的家常做法)

有人对肉饼的普遍做法(宜昌肉饼的普遍做法)感到不解。让肖太太说说肉饼的常见做法。

1.材料:猪肉100克，淀粉1茶匙，香油1/2茶匙，料酒1汤匙，红米粉1/4茶匙。

2.辅料:葱花适量，盐适量。

3.材料:猪肉100g，淀粉1茶匙，香油1/2茶匙，料酒1汤匙，红曲米粉1/4茶匙，葱花适量，盐和少许水。

4.猪肉洗净，切成小块。

5.放在料理机杯里。

6.打成细肉末。

7.将红曲粉、淀粉、盐、料酒和水倒入碗中，搅拌均匀。

8.倒入肉末，搅拌至水分完全吸收。

9.加入香油和葱花，搅拌均匀。

10.放回料理机杯里。

11.均匀搅拌。

12.倒入模具中，压实并磨平表面。

13.放入开水锅中，中火蒸20-30分钟。

14、煮熟出锅。

仅此而已。希望小太的内容能帮助你了解更多。