猪爪黄豆汤的做法大全(猪爪黄豆汤的做法大全窍门)

猪爪豆浆的做法还有少数人不知道。然后让小燕讲讲全书关于猪爪豆浆做法的内容。

1.练习1

材料:猪蹄2只，黄豆80g，姜3片，盐少许，陈皮4条，葱1根，辣椒8个，料酒少许，白胡椒粉适量，大料2个，枸杞5g。

将猪蹄剁碎，放入锅内冷水中，姜片加酒煮熟，大火烧开，撇去锅内浮沫，捞出猪蹄洗净备用。

将大豆浸泡一夜(至少提前4小时)。将洋葱切成段以备后用。根据个人，品尝玉米片备用。

将大豆(和玉米)和猪蹄放入砂锅中，加入水煮猪蹄，然后加入葱、姜、胡椒、大料、红枣和陈皮。将火加热至沸腾，小火炖两个小时。如果中途加汤，也要用开水。

枸杞洗净，洋葱叶切碎备用。

当皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞、花椒和盐，煮十分钟左右，撒上葱花出锅。

2.练习2

材料:猪蹄750克，黄豆150克。

调料:葱10g，姜5g，精盐4g，味精2g。

猪蹄用开水洗净，刮去老皮，加水煮沸，撇去浮沫。

加入清水浸泡1小时的绍酒、小葱、黄豆，小火炖35分钟，加盐、味精调味，小火炖15分钟。

3.练习3

材料:猪蹄250克，黄豆250克。

调料:黄酒10g，大葱8g，生姜5g，盐3g。

猪蹄用开水焯水后，去掉皮毛，刮掉浮皮；黄豆提前浸泡1小时备用；生姜洗净切片；大葱切段；猪蹄加水和姜，煮开撇去油脂；加入酒、小葱、黄豆，加盖，文火煨；至半脆，加入精盐，再煮一小时；加入味精即可食用。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。