简单汤类做法大全(简单汤类做法大全西红柿)

还有一些人对《简汤做法大全》(简汤做法番茄大全)感到困惑。接下来，让肖伟谈谈《简汤做法大全》。

1.排骨汤。材料:猪排、莲藕500克、姜1根、盐、米酒。做法:用刀把莲藕拍松肉，然后切滚刀，再用盐腌一下备用；将清洗干净的排骨直接放入锅中加入冷水煮沸，用勺子撇去血泡，加入一块拍好的生姜，再加入莲藕炖至熟。根据自己的口味，调咸调淡，炖出来的莲藕汤有莲藕的甜香味。

2.海鲜汤。材料:白菜半颗、扇贝碎10片、油2茶匙、枸杞10g、虾米1汤匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。做法:将白菜洗净撕去，放入沸水中焯1分钟左右至熟，然后取出放入碗中。将碎扇贝用温水浸泡约5分钟。从油锅中捞出，放入虾米，小火炒香，然后放入扇贝继续炒一会，放入开水和枸杞，煮4分钟，再放入盐、海鲜酱油和白胡椒粉，炒匀。把煮好的汤倒在白菜上，最后用水淀粉勾芡。

3.银耳莲子汤。材料:莲子50克，银耳30克，冰糖100克。做法:先将莲子、银耳泡水，捞起。然后将莲子、银耳放入碗中，加入适量水，近半小时后加入冰糖、红枣入蒸锅，大火蒸1小时。

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