黄鳝骨头汤的做法(黄鳝骨头汤的做法窍门)

2022-10-31 21:27:09

黄鳝骨头汤的做法,少数人不知道。接下来让小智说说黄鳝骨头汤的做法。

1.材料:鳝鱼500克,猪蹄筋75克,猪脊骨150克,党参25克,当归6克,红枣5枚,油适量。

2.将鳝鱼剖开,去骨去内脏,用水去血去粘膜,切片;浸泡猪蹄筋;清洗猪脊骨;党参、当归、红枣洗净(去核)。

3.将所有材料放入清水锅中。大火烧开后,小火炖3小时,加少许酒和盐。

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