新鲜猴头菇煲汤的做法大全(新鲜猴头菇煲汤的做法大全I)

有些人很好奇鲜猴头菇怎么煲汤(一)。让梁潇谈谈《鲜猴头菇煲汤实践大全》的内容。

1.猴头菇汤食材:猴头菇2个，红枣5个，枸杞20个，桂圆5个，薏米一把，大棒骨一根，鸡爪3个，姜片3片。

做法:将猪骨、鸡爪用清水浸泡半小时，去血水。可以多次换水，锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时(可以提前放盐一起煮)。猴头菇洗净，薏苡仁小火炒变色，桂圆干去皮，大枣洗净备用。将洗净的猴头菇切片，放入锅中，将大枣、薏米、桂圆放入锅中煮半个多小时，至汤变白，味咸，放入枸杞中再煮一分钟，即可饮用。

2.五花肉鸡爪猴头菇汤食材:猴头菇3 ~ 4个、五花肉1个、鸡爪6个、鲜山药半个、百合10g、蜜枣2个。

做法:鸡爪飞水，备用。猴头菇洗净，用刀切片。五花肉清洗干净，用盐和豆粉里外各洗3遍。锅烧开不放油，里外煎，用刀刮白膜。将水倒入锅中，煮沸。煮沸后加入猴头菇、五花肉、鸡爪和你喜欢的材料。之后转小火煮45分钟到1小时。久而久之，如果怕寒的猴头菇，可以在出锅前10分钟加入红枣和枸杞中和一下。

3.猴头菇胡爱山养胃汤食材:猴头菇1个、胡爱山干20g、莲子10g、芡实10g、龙眼肉干5g、蜜枣1个、肉(鸡肉或排骨)250g。

做法:猴头菇洗净，撕成小块。莲子、山药、芡实提前10分钟泡发，再用清水泡发，沥干备用。和肉一起用冷水焯水，去腥去血沫，倒出，取出洗净备用；将肉及所有食材、8碗开水(约1600克)放入锅中，开启炖煮模式2小时；根据个人口味加少许盐调味。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。